Comer bien en la Ciudad de México

Comer bien en la Ciudad de México - Guía de puestos, fondas y restaurantes es un pequeño libro con un gran propósito: poner a México en el mapa de las grandes capitales de la comida en el mundo.

El D. F. es una amalgama compleja de influencias culturales y la presume orgullosamente en sus platillos.

Esta guía lleva al lector a los puestos de los mercados, a las taquerías y a los lugares de moda en el ambiente culinario. Incluye, además, secciones sobre bares y cantinas, cafés y compras, así como ensayos cortos sobre varios aspectos de la cocina mexicana y su historia.

También proporciona un extenso glosario de ingredientes, platillos y términos de cocina, que hacen de él una obra de referencia fácil de usar para encontrar buena comida en una gran ciudad.